Crevettes marinées (2 à 4 pers)

By | 2017-09-12T15:44:40+00:00 12 août 2017|Apéritifs / Entrées / Salades composées|

Recette simple et rapide, testée lors d'un apéritif dînatoire et approuvée à l'unanimité même par des personnes n'aimant pas le gingembre ! Ingrédients : 250 g de crevettes roses décortiquées ou 350 g non décortiquées 1/2 citron jaune 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe [...]

Boissons alcoolisées et calories

By | 2017-09-08T16:45:43+00:00 11 juin 2017|Actualités, Sans catégorie|

On me demande souvent en consultation quelle est la boisson alcoolisée la moins susceptible de faire prendre du poids. Voici donc pour vous un état des lieux des calories* dans les différentes boissons qui peuvent vous être proposées en soirée. Je vous rappelle toutefois que c'est [...]

Comment passer les fêtes sans prise de tête ?

By | 2017-09-08T16:45:43+00:00 22 décembre 2016|Actualités, Sans catégorie|

Ah les  fêtes de fin d’année….. Quelle belle occasion de se réunir en famille autour d’une belle table ! Si celles-ci sont synonymes de partage et de convivialité, elles peuvent également être, pour les personnes faisant attention à leur poids, une source d’angoisse, de contrariétés [...]

Vinaigrette asiatique au sésame (2 personnes)

By | 2016-03-02T15:12:32+00:00 2 mars 2016|Apéritifs / Entrées / Salades composées|

Cette vinaigrette est idéale pour agrémenter des salades composées en leur apportant une petite touche asiatique à la façon des salades de chou blanc que l'on peut trouver dans les restaurants japonnais.   Ingrédients : 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre de riz Quelques gouttes [...]

Par quoi remplacer … des lardons ?

By | 2017-09-08T16:45:44+00:00 24 février 2016|Actualités, Cuisiner|

  Quiches, pâtes à la carbonara, tartiflettes ont tous en commun les ... lardons. Bien savoureux et pratiques, ils sont également riches en calories. Alors par quoi les remplacer quand on souhaite manger un peu moins gras ? Voici quelques idées (calories moyennes données pour [...]