Clafoutis aux pêches sanguines (6 pers)
Une recette de clafoutis allégé en sucre pour le dessert ou le goûter. Vous pouvez utiliser n'importe quels fruits à la place des pêches.
Portions: 6 Personnes
Calories: 230kcal
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 60 g de sucre
- 80 g de farine complète + 20 g de farine pour le moule
- 30 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 à 6 pêches (soit 600 g)
- 5 g de beurre (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 ° C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange onctueux
- Petit à petit incorporez la farine
- Faites fondre le beurre et incorporez le également à votre mélange
- Introduisez doucement le lait à la préparation en le mélangeant au fur et à mesure
- Découpez les fruits en morceaux de taille moyenne
- Beurrez et farinez votre moule. Déposez y les fruits puis recouvrez de la préparation liquide. Enfournez pour 50 minutes de cuisson. Selon votre four il sera peut être nécessaire de mettre une feuille de papier aluminium sur le dessus de votre clafoutis vers la 40ème minute de cuisson.