Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
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Par quoi remplacer des lardons ?
Quiches, pâtes à la carbonara, tartiflettes ont tous en commun les … lardons. Bien savoureux et pratiques, ils sont également riches en calories. Alors par quoi les remplacer quand on souhaite manger un peu moins gras ? Lardons : 270 kcal Dés de bacon : 110 kcal Lardons de canard : 110 kcal Dés de jambon blanc fumé : 125 kcal Dés de volaille : De 105 à 170 kcal (Attention, il y a...
Pain de poissons (6 pers)
La pain de poissons se mange aussi bien froid avec un peu de mayonnaise que chaud avec un légume en accompagnement. C’est une recette facile à réaliser et qui est appréciée même par ceux qui n’aime pas trop le poisson. Ingrédients : 60 g de pain dur,150 ml de lait demi-écrémé,200 g de thon au naturel égoutté en morceaux,200 g de poisson cuit (colin, cabillaud ou saumon …),6...
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Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.