Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
Fruits et légumes de juin
Ca y’est, Juin est là et la liste des fruits et des légumes s’allonge enfin. Nous passons de 22 propositions au mois de mai à 33 pour ce mois ci. De quoi oublier totalement les plats d’hiver et commencer à penser aux salades de tomates, aux melons...
Fruits et légumes de Mai
En mai, fais ce qu’il te plait. Ce dicton s’applique aussi aux fruits et légumes de ce mois ci. Ils ne sont certes pas plus nombreux mais on commence à lâcher ceux d’hiver au profit de ceux d’été ce qui permet un large éventail de plats. Mai...
Fruits et légumes d’Avril
Avril … fini l’hiver, bonjour le printemps ! les températures remontent et les journées sont plus longues. La liste des fruits et des légumes ne s’allonge pas vraiment mais les fraises font leur grande entrée ! Et ça réveille les papilles ! ...
Crème glacée au lait infantile et à la banane pour les bébés de 6 mois et plus.
Douleurs dentaires, chaleur, et si on faisait découvrir à bébé le crème glacée au lait infantile ? Evidemment pas celles du commerce pleines de sucres et d’additifs mais une recette adaptée. SommaireConservation et précautionsÂgeMatérielTempsIngrédients pour 1...
Fruits et légumes de Mars
Mars … Les oiseaux se mettent à chanter, les jonquilles et les cerisiers en fleurs annoncent l’arrivée du printemps. C’est un mois que j’aime bien, on commence à sortir de chez soi, à profiter des journées qui se rallongent, l’hiver...
Semoule au lait infantile ou lait maternel à partir de 6 mois
Que bébé refuse son lait ou parce que vous souhaitez lui réaliser un petit dessert sans sucre et adapté, cette recette de semoule au lait infantile (de suite ou de croissance) ou maternel est parfaite. SommaireConservation et précautionsÂgeExemple de déjeuner avec...
Fruits et légumes de juin
Ca y’est, Juin est là et la liste des fruits et des légumes s’allonge enfin. Nous passons de 22 propositions au mois de mai à 33 pour ce mois ci. De quoi oublier totalement les plats d’hiver et commencer à penser aux salades de tomates, aux melons / jambon sec, aux brochettes de pastèque et aux salades de fruits d’été. Passez un bon mois de Juin ! Les fruits et...
Papillote de filet mignon (3-4 pers)
Un filet mignon d’une tendresse incomparable accompagné de ses petits légumes d’été. La cuisson en papillote lui permet de garder toute sa saveur sans le rendre sec. A tester de tout urgence. Ingrédients : 1 filet mignon de 400 g environ, 1 oignon, 1 tomate, 1 carotte, ½ courgette, ½ poivron, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, thym, laurier, Sel et poivre....
Crème glacée au lait infantile et à la banane pour les bébés de 6 mois et plus.
Douleurs dentaires, chaleur, et si on faisait découvrir à bébé le crème glacée au lait infantile ? Evidemment pas celles du commerce pleines de sucres et d’additifs mais une recette adaptée. SommaireConservation et précautionsÂgeMatérielTempsIngrédients pour 1 flanVariantesRecette Bonus : recette de glace au lait maternel (à partir de 6/8 mois si le fruit est cru) Conservation et précautions...
Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.