Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
Fruits et légumes de Mai
En mai, fais ce qu’il te plait. Ce dicton s’applique aussi aux fruits et légumes de ce mois ci. Ils ne sont certes pas plus nombreux mais on commence à lâcher ceux d’hiver au profit de ceux d’été ce qui permet un large éventail de plats. Mai...
Fruits et légumes d’Avril
Avril … fini l’hiver, bonjour le printemps ! les températures remontent et les journées sont plus longues. La liste des fruits et des légumes ne s’allonge pas vraiment mais les fraises font leur grande entrée ! Et ça réveille les papilles ! ...
Crème glacée au lait infantile et à la banane pour les bébés de 6 mois et plus.
Douleurs dentaires, chaleur, et si on faisait découvrir à bébé le crème glacée au lait infantile ? Evidemment pas celles du commerce pleines de sucres et d’additifs mais une recette adaptée. SommaireConservation et précautionsÂgeMatérielTempsIngrédients pour 1...
Fruits et légumes de Mars
Mars … Les oiseaux se mettent à chanter, les jonquilles et les cerisiers en fleurs annoncent l’arrivée du printemps. C’est un mois que j’aime bien, on commence à sortir de chez soi, à profiter des journées qui se rallongent, l’hiver...
Semoule au lait infantile ou lait maternel à partir de 6 mois
Que bébé refuse son lait ou parce que vous souhaitez lui réaliser un petit dessert sans sucre et adapté, cette recette de semoule au lait infantile (de suite ou de croissance) ou maternel est parfaite. SommaireConservation et précautionsÂgeExemple de déjeuner avec...
Flans au lait infantile à partir de 6 mois
Ces petits flans au lait infantile deuxième âge ou de croissance sont parfaits pour permettre à bébé de découvrir de nouvelles textures ou d’avoir un apport en lait infantile si le biberon est refusé, notamment sur le lieu de garde. SommaireConservation et...
Fruits et légumes de Mai
En mai, fais ce qu’il te plait. Ce dicton s’applique aussi aux fruits et légumes de ce mois ci. Ils ne sont certes pas plus nombreux mais on commence à lâcher ceux d’hiver au profit de ceux d’été ce qui permet un large éventail de plats. Mai c’est le début des beaux jours, du ciel bleu, des températures qui remontent, il est donc temps de dégainer les salades...
Papillote de filet mignon (3-4 pers)
Un filet mignon d’une tendresse incomparable accompagné de ses petits légumes d’été. La cuisson en papillote lui permet de garder toute sa saveur sans le rendre sec. A tester de tout urgence. Ingrédients : 1 filet mignon de 400 g environ,1 oignon,1 tomate,1 carotte,½ courgette,½ poivron,1 gousse d’ail,2 cuillères à soupe d’huile d’olive,thym,laurier,Sel et poivre. Recette du...
Crème glacée au lait infantile et à la banane pour les bébés de 6 mois et plus.
Douleurs dentaires, chaleur, et si on faisait découvrir à bébé le crème glacée au lait infantile ? Evidemment pas celles du commerce pleines de sucres et d’additifs mais une recette adaptée. SommaireConservation et précautionsÂgeMatérielTempsIngrédients pour 1 flanVariantesRecette Bonus : recette de glace au lait maternel (à partir de 6/8 mois si le fruit est cru) Conservation et précautions...
Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.