Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
Fruits et légumes de septembre
Septembre … Pour les parents finies les vacances, bonjour école et rythme infernal. C’est une période où il faut être malin et organisé pour pouvoir manger maison et équilibré. Heureusement les fruits et les légumes de ce mois sont nombreux et...
Fruits et légumes d’Août
Août ! A la plage ou à la montagne, l’été bat son plein, les juilletistes réintègrent leur quotidien et laisse la place aux Aoûtiens. Du côté des fruits et des légumes pas de grands changements, seuls la rhubarbe et la cerise s’en sont allés au profit...
Fruits et légumes de Juillet
Juillet ! L’été est là avec sa chaleur, son soleil, éventuellement ses vacances et ses longues soirées. On a envie de manger frais et gorgé d’eau… la nature est bien faite puisque les fruits de saison apportent tout ce qu’il faut pour se...
Fruits et légumes de juin
Ca y’est, Juin est là et la liste des fruits et des légumes s’allonge enfin. Nous passons de 22 propositions au mois de mai à 33 pour ce mois ci. De quoi oublier totalement les plats d’hiver et commencer à penser aux salades de tomates, aux melons...
Fruits et légumes de Mai
En mai, fais ce qu’il te plait. Ce dicton s’applique aussi aux fruits et légumes de ce mois ci. Ils ne sont certes pas plus nombreux mais on commence à lâcher ceux d’hiver au profit de ceux d’été ce qui permet un large éventail de plats. Mai...
Fruits et légumes d’Avril
Avril … fini l’hiver, bonjour le printemps ! les températures remontent et les journées sont plus longues. La liste des fruits et des légumes ne s’allonge pas vraiment mais les fraises font leur grande entrée ! Et ça réveille les papilles ! ...
Fruits et légumes de septembre
Septembre … Pour les parents finies les vacances, bonjour école et rythme infernal. C’est une période où il faut être malin et organisé pour pouvoir manger maison et équilibré. Heureusement les fruits et les légumes de ce mois sont nombreux et savoureux. En effet ceux de l’été sont encore présents et ceux de l’automne commencent tranquillement à arriver notamment les...
Papillote de filet mignon (3-4 pers)
Un filet mignon d’une tendresse incomparable accompagné de ses petits légumes d’été. La cuisson en papillote lui permet de garder toute sa saveur sans le rendre sec. A tester de tout urgence. Ingrédients : 1 filet mignon de 400 g environ, 1 oignon, 1 tomate, 1 carotte, ½ courgette, ½ poivron, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, thym, laurier, Sel et poivre....
Crème glacée au lait infantile et à la banane pour les bébés de 6 mois et plus.
Douleurs dentaires, chaleur, et si on faisait découvrir à bébé le crème glacée au lait infantile ? Evidemment pas celles du commerce pleines de sucres et d’additifs mais une recette adaptée. SommaireConservation et précautionsÂgeMatérielTempsIngrédients pour 1 flanVariantesRecette Bonus : recette de glace au lait maternel (à partir de 6/8 mois si le fruit est cru) Conservation et précautions...
Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.