Idées d’ingrédients pour salades composées

En manque d’inspiration pour vos salades composées ? Voici des idées d’ingrédients que vous pouvez utiliser pour varier un peu et des exemples d’associations.

Protéines animales ou végétales, féculents, légumes cuits ou crus, légumes feuilles, fruits et fruits secs, graines et poudre, vinaigrette et condiments … A vous de choisir.

Vous pouvez télécharger l’affiche pour l’imprimer en cliquant dessus.

Exemples de salades composées et de vinaigrettes :

Vinaigrette asiatique au sésame

Tartare de concombre et de mangue

Salade de lentilles corail

Sans féculents :

•  Avocat, tomates, salade, cœur de palmier, crevettes, dés de saumon fumé, surimi
• Carottes râpées, chou blanc râpé, oignon
• Chou blanc, dés de jambon de dinde
• Chou fleur, poivrons, tomates
• Chou blanc, poivrons, céleri
• Tomates, thon, olives noires
• Crevettes, encornets, tomates, poivrons rouges
• Tomates, surimi
• Tomates, mozzarella
• Tomates, brisures de chou fleur
• Carottes râpées, germes de soja
• Tomates, brisures de chou fleur, fonds d’artichaut
• Carottes râpées, brisures de chou fleur
• Haricots verts, thon, olives
• Carottes râpées, pommes
• Tomates, œufs
• Tomates, thon
• Tomates, poivrons verts, olives noires, oignon
• Courgettes, oignons, tomates, fêta, basilic, olives noires

Avec féculents :

• Maïs, poivrons rouges, céleri branche, dés de poulet
• Tomates, maïs, petits pois, brisures de chou fleur, olives noires
• Germes de soja, carottes râpées, petits pois, poivrons rouges, maïs
• Maïs, tomates, petits pois
• Maïs, tomates
• Tomates, haricots rouges et blancs, poivrons
• Tomates, maïs, ananas
• Céleri branche, pois chiche et tomates
• Tomates, maïs, haricots rouges, poivrons
• Tomates, concombre, maïs
• Carottes râpées, concombre, maïs
• Blé, tomates, maïs, poivron, olives
• Riz, tomates, crevettes et moules
• Haricots verts, tomates, pommes de terre
• Riz, maïs, tomates, jambon de dinde, haricots rouges
• Pâtes tricolores, tomates
• Riz, concombre, tomates, haricots rouges, thon
• Semoule, concombre, tomates, maïs, thon
• Pommes de terre, tomates, petits pois, maïs, échalotes
• Pommes de terre, tomates, jambon de dinde, cornichon

Toujours en manque d’inspiration ? Allez jetez un œil sur le site de ELLE qui vous propose en photos 70 idées de recettes de salades composées.