Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
Salles de sport en ligne
Les salles de sport en ligne, nouveau phénomène qui ravit tous ceux qui sont débordés, ont des horaires décalés ou n’aiment pas l’ambiance parfois oppressante des salles de sport. Faites vous partie de ceux qui, pleins de bonnes résolutions, se sont...
7 conseils pour passer les fêtes sans prise de poids
Si les fêtes de fin d’année sont synonymes de partage et de convivialité, elles peuvent également être, pour les personnes faisant attention à leur poids, une source d’angoisse, de contrariétés et de frustrations. Alors, comment profiter sans prendre de...
Haddock poché (1 à 2 pers)
Le haddock n’est pas qu’un personnage de BD barbu et colérique, c’est également un poisson nommé aiglefin (ou églefin), qui prend le nom de haddock lorsqu’il est salé, fumé et teint au rocou (colorant naturel végétal). Son goût fumé fait de...
Pomme cuite (Micro-ondes) – 1 pers
Des amis qui arrivent à l’improviste ou une petite fringale dans l’après midi, voici une délicieuse recette de pomme cuite au micro ondes qui va vous simplifier la vie et ravir vos papilles. Ingrédients : 1 pomme1 noix de beurre1/2 cuillère à café de sucre...
Vinaigrette asiatique au sésame (2 pers)
Cette vinaigrette asiatique est idéale pour agrémenter des salades composées à la façon des salades de chou blanc que l’on peut trouver dans les restaurants japonnais. J’adore la salade des restaurants asiatiques et je regrettai vraiment de devoir aller...
Par quoi remplacer des lardons ?
Quiches, pâtes à la carbonara, tartiflettes ont tous en commun les … lardons. Bien savoureux et pratiques, ils sont également riches en calories. Alors par quoi les remplacer quand on souhaite manger un peu moins gras ? Lardons : 270 kcal Dés de bacon :...
Fruits et légumes de Décembre
Décembre, les fêtes s’approchent et leur avalanche de bonheur, de moments en famille et de … nourriture riche… Les fruits et les légumes y sont souvent un peu oubliés et c’est bien dommage car ils peuvent se révéler de parfaits alliés. De par leurs apports en vitamines, minéraux et fibres, ils vous aideront à apprécier vos repas de fêtes en réduisant les contreparties...
Tartelettes aux abricots et aux noisettes
Pour un goûter ou en dessert, voici une recette savoureuse de tartelettes aux abricots et noisettes qui pourrait se décliner à l’infini. Mirabelles et amandes ? Pêches et pistaches ? Pommes et noix de macadamia ou pourquoi pas nectarines et noix de cajou ? Personnes8Temps50 minCalories par pers220 kcalCatégorie(s)Goûter / Dessert Une recette de tartelettes inspirée du site des fruits et...
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Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.