Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
10 conseils alimentaires à adopter après les fêtes
Ballonnements, nausées, petits boutons, indigestion, sensation de lourdeur, kilos en trop, fatigue etc … ce sont les maux évoqués après les fêtes, souvent inévitables, d’autant plus si les repas s’enchaînent. Alors, comment retrouver une harmonie et ne...
Enquête INSEE : Cinquante ans de consommation alimentaire
Les ménages français consomment plus de plats préparés, de produits sucrés et de boissons non alcoolisées qu’il y a 50 ans. C’est ce que nous révèle, sans surprise, la dernière étude en date de L’INSEE. A contrario la consommation de viandes, de...
Article du Sud Ouest / Le mag : « Un goût de printemps »
Quand le Sud Ouest fête le printemps et me demande de participer, ça donne un article dans la partie nutrition de leur magazine du week end « Le Mag ». Pissenlits sauvages, radis roses, asperges des landes et fraises du Périgord, voici des fruits et des légumes...
Les légumes et les enfants
Selon une étude de l’ASEF, 87 % des enfants ne savent pas reconnaître les légumes notamment la betterave et selon le programme national nutrition santé (PNNS) 1 enfant sur 5 est en surpoids. L’éducation alimentaire d’un enfant commence...
L’importance d’écouter son corps
Notre corps nous informe en permanence de son état via les sensations que nous ressentons (faim, satiété, inconfort digestif, fatigue, douleur …). Ecouter son corps est donc d’une importance vitale. Sommes nous tous capables de...
Mousse de lait façon chantilly (6 pers)
Une mousse légère à base de lait entier concentré qui à la saveur de la crème chantilly mais qui est plus légère et plus riche en protéines. En effet, là où la crème chantilly vous apporte par personne ( soit environs 50 g) 125 kcal et 1,56 g de protéines, cette...
Fruits et légumes de Novembre
Novembre. Cette fois on y est… en plein dans l’automne. Les températures se refroidissent, les magasins se parent déjà des lumières de Noël et nos envies de chaleur et de cocooning augmentent. Ça tombe bien, les légumes d’automne sont là pour ça . Soupes, plats en sauces, gratins et poêlées sauront vous réchauffer. L’automne c’est aussi le moment de découvrir des...
Boulettes végétariennes
Les légumes secs, ce n’est pas forcément évident à introduire dans l’alimentation surtout quand on a des enfants. Ces boulettes végétariennes sont intéressantes car sous une forme de « finger food » (aliments à manger avec les doigts), elles permettent d’introduire des légumes secs et du quinoa ni vu, ni connu. Personnes8Temps1H00Calories par pers250 kcalCatégorie(s)Plat /...
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Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.