Le blog
Madiet !
De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
Velouté de Butternut (Doubeurre) (6 pers)
A la maison nous n’aimons pas vraiment les soupes, seul ce velouté de Butternut trouve grâce à nos yeux et surtout à nos papilles. Sa texture bien lisse, son goût très doux, fait de lui un hit de l’hiver. Le Butternut fait partie des courges....
Coronavirus : Confinement et consultations
En tant que professionnels de santé, les diététiciens nutritionnistes sont autorisés durant ce confinement à continuer les consultations en présentiel et en visio. Les cabinets de Mérignac et Saint Médard en Jalles restent donc ouverts et les consultations sont...
Confinement : Comment stabiliser son poids ?
Qui dit confinement, dit grignotages … dit prise de poids … en tout cas c’est ce que semble penser tout internet en ce moment. Les conseils plus ou moins bienveillants pour vous éviter de vous retrouver avec 10 kg de plus à la fin de cette période sont devenus...
Gaspacho (6 personnes)
La chaleur de l’été vous coupe l’appétit ? Que diriez vous d’un gaspacho bien frais ? Une recette facile a préparer, aucune cuisson nécessaire, et qui se déguste sous forme de boisson ou de soupe froide !
Cabinet de Bordeaux : Nouvelle équipe
Il y a des pages qui doivent se tourner, et celle de mon cabinet de Bordeaux va en faire bientôt partie. En effet j’ai décidé de stopper mon activité libérale sur Bordeaux pour me consacrer pleinement à celles de Mérignac et de Saint-Médard-en-Jalles. A...
Votre sécurité est ma priorité
Afin de pouvoir vous accueillir en toute sécurité le maintien des consultations se fera bien évidemment dans le respect des recommandations sanitaires suivantes. Mesures mises en oeuvre pour votre sécurité Concrètement tant que la Covid-19 sera un risque : Les...
Fruits et légumes de Mai
En mai, fais ce qu’il te plait. Ce dicton s’applique aussi aux fruits et légumes de ce mois ci. Ils ne sont certes pas plus nombreux mais on commence à lâcher ceux d’hiver au profit de ceux d’été ce qui permet un large éventail de plats. Mai c’est le début des beaux jours, du ciel bleu, des températures qui remontent, il est donc temps de dégainer les salades...
Brioche à l’huile de colza (6 pers)
Pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand, cette brioche sans beurre et sans œuf vous fera fondre. Elle a une texture de mie qui se situe entre la brioche et le pain au lait. Son grand avantage c’est que sans œuf et sans beurre, c’est une brioche qui peut être consommée même si on a du cholestérol. En remplaçant le lait par du jus végétal, elle convient également aux végans....
Recettes au lait infantile ou maternel.
Retrouvez des idées de recettes au lait infantile ou maternel, ainsi que des conseils pour garantir que ces laits soient utilisés en toute sécurité et préservent leurs bienfaits. Les laits maternel ou infantiles (deuxième âge ou de croissance) sont indispensables pour le développement de bébé jusqu’à 1 an et restent essentiels jusqu’à 3 ans. Table des matièresPourquoi faire des recettes au...
Qui suis-je ?
Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
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Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
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Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.