De l’assiette des petits à l’équilibre des grands : conseils d’experte et solutions concrètes pour une alimentation sereine.
Des amis qui arrivent à l’improviste ou une petite fringale dans l’après midi, voici une délicieuse recette de pomme cuite au micro ondes qui va vous simplifier la vie et ravir vos papilles. Ingrédients : 1 pomme1 noix de beurre1/2 cuillère à café de sucre...
Cette vinaigrette asiatique est idéale pour agrémenter des salades composées à la façon des salades de chou blanc que l’on peut trouver dans les restaurants japonnais. J’adore la salade des restaurants asiatiques et je regrettai vraiment de devoir aller...
Une mousse légère à base de lait entier concentré qui à la saveur de la crème chantilly mais qui est plus légère et plus riche en protéines. En effet, là où la crème chantilly vous apporte par personne ( soit environs 50 g) 125 kcal et 1,56 g de protéines, cette...
Une version légère du poulet au curry sans crème ou lait de coco mais avec toujours autant de saveur. Vous allez être bluffé par ce poulet exotique ! Voici une recette qui n’a que du bon, elle est simple à préparer, ne nécessite pas trop d’ingrédients,...
J’ai l’habitude de consommer les asperges à la vinaigrette mais je pense rarement à les incorporer dans une recette. Cette brouillade d’œufs m’a fait prendre conscience que c’est un tort parce que c’est aussi très bon de les consommer...
Une excellente recette de Verrines Kiwi – Saumon fumé à consommer pour un apéritif lors d’un repas de fêtes ou pour se faire plaisir sur une entrée. D’une simplicité et d’une rapidité étonnante pour un goût et un visuel extras. Une recette...
La pain de poissons se mange aussi bien froid avec un peu de mayonnaise que chaud avec un légume en accompagnement. C’est une recette facile à réaliser et qui est appréciée même par ceux qui n’aime pas trop le poisson. Ingrédients : 60 g de pain...
Un gâteau … qui fond en bouche, c’est la promesse faite et tenue par ce délicieux fondant aux pommes Ingrédients : 5 grosses pommes 2 œufs 100 ml de lait demi-écrémé 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu ou 2 cuillères à soupe...
La recette des côtes de porc aux poivrons rouges est une recette du quotidien, que l’on peut faire sans avoir beaucoup d’ingrédients et de temps. Ingrédients : 2 côtes de porc dans le filet,2 poivrons rouges coupés en lanières,1 gros oignon...
Cette recette de frites de carottes au curry est un hit chez moi. Simple à faire avec peu d’ingrédients et peu de temps de préparation, c’est idéal. Ma fille en a mangé en DME dès ses 6 mois (sans le sel) et elle adore toujours autant....
Un gâteau au yaourt et aux pommes peu sucré mais très savoureux qui fera une collation ou un dessert parfait pour les enfants ou pour les gourmands. Ingrédients : 3 œufs,1 yaourt,2 pots de yaourt de farine,1 à 2 pommes selon vos envies1 pot de yaourt de fécule...
J’aime les plats aux saveurs exotiques. Ce poulet au lait de coco et à la mangue fait partie de mes petites découvertes du moment, avec ses notes de sucré et de salé, il change du traditionnel blanc de poulet à la poêle sans être trop long ou trop compliqué à...
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Céline, diététicienne-nutritionniste, j’accompagne la santé des petits et des grands avec une approche concrète, sans culpabilité.
Mon expertise s’articule autour de deux piliers :
Accompagnement des Adultes : Je vous reçois en cabinet à Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, ou en visio, pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire durable, adapté à votre rythme de vie.
Spécialisation Pédiatrique : Egalement experte en nutrition de l’enfant et formatrice auprès des assistantes maternelles, j’aide les parents à naviguer sereinement de la diversification alimentaire aux problématiques plus complexes.
Mon objectif ? Transformer la science de la nutrition en solutions simples et gourmandes pour tous.