Octobre nous fait vraiment entrer dans l’automne et ses couleurs orangées, ses premiers froids et ses feuilles qui tombent. Alors nous avons envie de lâcher salades et crudités au profit de plats chauds et réconfortants. Ça tombe bien, octobre, c’est également le mois des choux, des châtaignes, des champignons et bien sûr d’Halloween et de ses courges en tout genre. A cuisiner sous forme de gratins, de lasagnes, de veloutés, de plats en sauce, farcis ou rôtis …  Je vous souhaite un merveilleux mois d’octobre !